Vinařská oblast Morava – Podoblast Znojemská

Viniční trať: Dívčí Hora – Chvalovice – mělká hnědozem na spraši

Hrozny: Integrovaná produkce usiluje o dosažení optimálních výnosů vyšší kvality cestou, která nezatěžuje životní prostředí.

Charakter: Tmavě bordó červená barva, velmi dobrá viskozita. Vůně je čistá a intenzivní s tóny černých třešní, moruší a ostružin. Čistá a plná šťavnatá chuť připomíná zralé aronie, ostružiny a tmavé moruše. Dlouhý závěr.

Sběr: 1. listopadu

Cukr v moštu: 22,0 ºNM

Kvašení: na rmutu

Zrání: v malých dubových sudech

Ocenění: 90 bodů – Národní soutěž vín 2025–2026

AWC Vienna GOLD 2025

Zlatá medaile – Salon vín České republiky 2026

Doporučení: Ideální k hovězím steakům, pečeným masům, divočím zvěřinám a vyzrálým sýrům.

Servírovací teplota: 16–18 °C

Obsah alkoholu: 13,0 % obj./ 0,75l

Zbytkový cukr: 0,1 g/l

Kyselina: 5,6 g/l

Suché červené víno