Vinařská oblast Morava – Podoblast Znojemská

Viniční trať: Dívčí Hora – Chvalovice – mělká hnědozem na spraši

Hrozny: Integrovaná produkce usiluje o dosažení optimálních výnosů vyšší kvality cestou, která nezatěžuje životní prostředí.

Charakter: Zářivě žlutá barva se slámovými odlesky, velmi dobrá viskozita. Vůně je čistá a intenzivní, připomíná zralé citróny, verbenu a limetky. Čistá a plná šťavnatá chuť s velmi dobrým poměrem zbytkového cukru a kyseliny připomíná zralé citrusy a kdoule. Dlouhý závěr.

Sběr: 5. října

Cukr v moštu: 18,5 ºNM

Kvašení: řízené kvašení

Zrání: v nerezové nádrži

Ocenění: 89,9 bodů AWC Vienna Gold 2025

92 bodů WINE & Degustation

Doporučení: Ideálně se hodí k pokrmům z pánve wok a sushi, vydařeným rybím pokrmům, pečené kachně.

Servírovací teplota: 8-9 °C

Obsah alkoholu: 12 % obj./ 0,75l

Zbytkový cukr: 1,4 g/l

Kyselina: 5,4 g/l

Suché víno